URBALIM

De nouveaux schémas d’approvisionnement alimentaire émergent pour permettre aux villes de faire face au double défi de satisfaire les besoins croissants de leurs populations tout en diminuant leurs impacts sur l’environnement. Dans ce contexte, des méthodes d'évaluation quantitatives sont nécessaires pour fournir des informations sur leurs capacités à relever ces enjeux.

Le projet URBALIM vise à construire un cadre méthodologique innovant basé sur l’approche d’Analyse du Cycle de Vie (ACV) afin de :

i) fournir un diagnostic environnemental exhaustif du système d’approvisionnement alimentaire des villes,

ii) caractériser dans une perspective cycle de vie la vulnérabilité du système à des perturbations environnementales ou socio-économiques,

iii) comparer l'éco-efficience de différentes stratégies d'approvisionnement.

La faisabilité et l’intérêt du cadre méthodologique seront testés sur la Métropole de Montpellier, déjà engagée avec la recherche dans une politique alimentaire urbaine durable.

ANR

Le projet URBALIM est financé par l'ANR dans le cadre de l'AAP Générique 2020 et l'instrument JCJC (Jeune Chercheur - Jeune Chercheuse) pour une durée de 42 mois (début du projet : avril 2021).

Le montant de l'aide financière est de 166 k€.

Edito

Sous-titre edito

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19 juillet 2023

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