Description du projet

La disponibilité de produits éco-responsables est une attente politique et sociétale forte et se manifeste également par des attentes des consommateurs vis-à-vis des produits qu’ils achètent. Les acteurs de la filière horticole se doivent de proposer des produits répondant à ces attentes afin de s’adapter à l’évolution des marchés et de réduire leur impact environnemental.

Le projet ProdEco vise à développer des itinéraires techniques et des références technico-économiques permettant de fournir des produits adaptés aux demandes des marchés et de la société par :

• La mise au point d’itinéraires techniques permettant d’améliorer la performance environnementale des produits horticoles afin de développer une gamme végétale « éco-responsable » et sans produits phytosanitaires chimiques de synthèse,
• L’étude et l’intégration des attentes et perceptions des consommateurs dans le processus d’innovation,
• L’évaluation de la pertinence économie et écologique pour ce type de produit.

Les travaux portent notamment sur l’utilisation de pots biodégradables mais également sur les substrats et fertilisants. Ces produits sortant des standards habituels auquel le consommateur est habitué, il s’agit également dans ce projet de déterminer le niveau d’acceptabilité par les consommateurs urbains grâce aux travaux de l’Unité de recherche GRAPPE de l’ESA, partenaire de l’UMT STRATège. 

En travaillant simultanément sur la qualité des plantes et sur les attentes des consommateurs, le projet ProdEco s’appuie sur une double approche qui permet de réduire largement le risque d’échec commercial d’un nouveau produit en questionnant son acceptation par le consommateur au même niveau d’importance que son développement technique.

 Un premier article paru dans Jardins de France en 2021 présente quelques résultats relatifs aux pots alternatifs au plastique : Pourra-t-on se passer des pots en plastique ?