Volet de recherche 1 : Freins et motivations liés à l’adoption et au maintien des systèmes de PCE à l’échelle de l’exploitation et des territoires

Objectifs :

• Identifier les freins à l’adoption et au maintien des systèmes d’exploitations de PCE
• Identifier les motivations des agriculteurs pour maintenir des systèmes d’exploitation de PCE ou pour développer une activité d’élevage au sein des exploitations de grandes cultures
• Identifier l’intérêt que manifestent certains agriculteurs céréaliers à développer des échanges avec des exploitations d’élevage
• Identifier les freins au développement d’échanges entre exploitations de cultures-élevage

Description des tâches :

• Tâche 1 : Définition de critères à prendre en compte dans la constitution de l’échantillon d’exploitations (en lien avec le RMT SPyCE) et constitution de l’échantillon d’exploitations à enquêter
• Tâche 2 : Réalisation des entretiens auprès des agriculteurs (freins et motivation à l’échelle de l’exploitation)
• Tâche 3 : Identification d’expériences de polycultures - élevage à l’échelle de certains territoires (échanges et complémentarités entre exploitations) et sélection des exploitations impliquées pour des entretiens
• Tâche 4 : Réalisation des entretiens dans chaque territoire auprès des exploitants impliqués dans ces démarches d’échanges et complémentarités
• Tâche 5 : Analyse des entretiens et leur discussion avec les acteurs

Livrables :

• Témoignages d’agriculteurs (vidéo) sur leurs perceptions des systèmes d’exploitation de PCE en soulignant les avantages et les limites qu’ils voient dans ces systèmes
• Publication dans une revue de vulgarisation ou dans un colloque (par exemple 3R) sur les résultats obtenus
• Fiches reprenant des verbatims d’agriculteurs à propos des freins et motivations de la PCE avec ses différentes échelles : exploitation et territoires

Volet de recherche 2 : Caractérisation de la diversité des systèmes de PCE à l’échelle de l’exploitation (fonctionnement, durabilité et résilience) et des territoires (modalités d’échanges)

Objectifs :

• Décrire la diversité du fonctionnement des systèmes de PCE à l’échelle de l’exploitation (taille des exploitations, productivité du travail, niveaux d’intégration ou association entre cultures et élevage, part de cultures de vente, etc.)
• Identifier dans les territoires locaux, des systèmes d’exploitations de PCE alliant les avantages agronomiques (bouclages des cycles, allongement des rotations, réduction d’utilisation d’intrants, etc.) et la rentabilité économique
• Caractériser la durabilité des systèmes de PCE à l’échelle d’une exploitation comparés à des systèmes spécialisés (triple performance : environnementale, économique et social);
• Décrire la diversité des échanges entre exploitations spécialisées (nature des flux, genèse des accords, modalités, durée, etc.)
• Etudier la place de l’herbe et les modalités de sa valorisation dans les systèmes de PCE

Description des tâches :

• Tâche 1 : Identification de l’échantillon des exploitations à étudier et du cadre méthodologique à adopter à l’échelle de l’exploitation
• Tâche 2 : Identification d’expériences d’échanges entre exploitations, constitution de zones ou territoires d’études (PCE à l’échelle d’un territoire) et identification d’un cadre méthodologique pour leur caractérisation
• Tâche 3 : Réalisation des enquêtes auprès des agriculteurs pour caractériser la diversité, durabilité et résilience des systèmes d’exploitation de PCE et analyse des résultats
• Tâche 4 : Réalisation des enquêtes sur les échanges cultures - élevages au niveau des différents territoires d’étude et analyse des résultats
• Tâche 5 : Réalisation d’enquêtes sur la place de l’herbe dans les systèmes de PCE

Livrables :

• Une publication dans une revue scientifique et dans des colloques caractérisant les modalités d’échanges entre exploitations
• Des témoignages d’agriculteurs (vidéo) décrivant des expériences d’échanges entre exploitations
• Une publication scientifique restituant la caractérisation de la diversité et la durabilité des exploitations de PCE (en les comparants éventuellement à des exploitations spécialisées)

Volet de recherche 3 : Acquisition de références agronomiques et zootechniques pour l’adoption de légumineuses et leur valorisation par les troupeaux

Objectifs :

• Acquérir des références agronomiques, zootechniques et économiques relatives à l’utilisation de légumineuses et protéagineux dans des conditions spécifiques régionales en vue d’alimenter les outils d’optimisation (VR4)
• Recensement et valorisation de certaines données expérimentales de références agronomiques et économiques recueillies en conditions réelles sur champs (réseau régional d’expérimentation pluriannuelle) ou dans d’autres réseaux ou essais en vue d’alimenter les outils d’optimisation (VR4)

Description des tâches :

• Tâche 1 : Compiler les résultats d’essais agronomiques et zootechniques réalisés antérieurement
• Tâche 2 : Valorisation des données recueilles par les réseaux régionaux d’expérimentation pluriannuelle (ARTEMIS)
• Tâche 3 : Mise en place d’essais expérimentaux agronomiques pour l’intégration de légumineuses dans les rotations culturales
• Tâche 4 : Mise en place d’essais expérimentaux zootechniques pour la valorisation de légumineuses en alimentation animale

Livrables :

• Une synthèse des données et résultats d’essais agronomiques et zootechniques déjà disponibles (dans la littérature et auprès des partenaires)
• Des restitutions des résultats des essais agronomiques et zootechniques conduits dans le projet lors de journées techniques
• Des publications des résultats des expérimentations réalisées dans des revues scientifiques et de vulgarisation (Fourrages et/ou INRA Productions animales) et des colloques (Rencontres Recherches Ruminants)
• Des plaquettes illustrant les résultats des différents essais réalisés

Volet de recherche 4 : Optimisation et simulation du fonctionnement des systèmes de PCE à l’échelle de l’exploitation et des territoires

Objectifs :

• Adapter les modèles d’optimisation des systèmes d’exploitation de PCE aux conditions particulières des régions d’étude
• Simuler le fonctionnement d’une exploitation PCE vs spécialisée sur quelques années
• Tester l’effet d’aléas sur le fonctionnement des exploitations de PCE (robustesse, résilience, plasticité)
• Intégrer la prise en compte simultanée de plusieurs exploitations dans l’optimisation des systèmes de PCE à l'échelle des territoires (échanges et complémentarités entre exploitations)

Description des tâches :

• Tâche 1 : Intégration des données spécifiques aux productions et régions / territoires étudiés dans l’optimisateur
• Tâche 2 : Développement d’un module de simulation d’une exploitation sur plusieurs années
• Tâche 3 : Développement de l’optimisation de fonctionnement de plusieurs exploitations diversifiées ou non sur un territoire
• Tâche 4 : Validation de l’optimisateur et du simulateur

Livrables :

• Outil d’optimisation enrichit par les matrices de références spécifiques aux territoires étudiés et qui seront utilisées pour l’optimisation du fonctionnement des exploitations
• Un simulateur illustrant le fonctionnement d’une exploitation de PCE sur plusieurs années et permettant de traduire l’effet d’un aléa sur le fonctionnement de l’exploitation et ses performances (économiques, environnementales et sociales)
• Un module d’optimisation du fonctionnement simultané et en synergie de plusieurs exploitations en sur territoire définit préalablement