Les protéines sont-elles des colloïdes/polymères comme les autres ?

Les protéines sont-elles des colloïdes/polymères comme les autres ?

Journée thématique du GDR SLAMM le 19 janvier 2021

Cette journée est organisée en distanciel.

« How demineralization trigger internal structural modifications of the micelle? »

Plus d'infos sur :http://slamm.cnrs.fr/

Date de modification : 25 avril 2023 | Date de création : 05 mai 2021 | Rédaction : Com INRAE HdF