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31326 Castanet Tolosan cedex - France

Dernière mise à jour : Mai 2021

LiPh@SAS : Livestock Phenotyping for Sustainable Agro-ecological Systems

Positionnement scientifique et technologique

L’élevage est une activité qui structure fortement, aux plans économique, territorial et environnemental, la plupart des régions agricoles en Europe. Avec un chiffre d’affaire de 165 milliards d’euros, les productions animales contribuent à environ 45% de la production agricole finale de l’UE (chiffres 2015). Au niveau mondial, l’élevage soutient les moyens de subsistance d’au moins 1,3 milliards de personnes (FAO, 2018).

Toutefois, les modèles qui ont prévalu au développement de l’élevage sont depuis quelques années fortement remis en cause, que ce soit pour les conditions d’élevage des animaux, pour leurs impacts environnementaux, sanitaire ou nutritionnel ou pour les conditions de travail et les revenus des éleveurs.

Pour autant, un certain consensus s’est fait jour ces dernières années quant à l’importance de l’élevage dans une nécessaire transition vers des systèmes agricoles et alimentaires plus durables, basés sur les principes de l’agroécologie. Une telle évolution suppose des changements en profondeur des systèmes d’élevage, qui doivent être notamment être plus respectueux du bien-être animal, avoir des impacts positifs sur l'environnement,être résilient au changement climatique tout en assurant la santé de l’animal, de l’homme et des écosystèmes.

Ces évolutions s’inscrivent pleinement dans le « Green Deal » et dans la stratégie « de la ferme à l’assiette » de la Commission européenne qui vise à créer des systèmes plus efficaces et plus respectueux de l’environnement à même de fournir une alimentation saine et de qualité.

INRAE s’est résolument inscrit dans cette démarche dans son nouveau schéma stratégique INRAE2030

INRAE 2030pdf - 1,5 MB

Il s’est notamment fixé comme objectifs :

de mieux préserver et valoriser la diversité des écosystèmes,
de comprendre et mobiliser les mécanismes d’adaptation des populations,
d’assurer la transition des élevages et de favoriser une approche globale de la santé.

L’institut dispose pour cela de compétences variées en production animale, génétique, physiologie, nutrition, santé et possède des observatoires et des infrastructures expérimentales reconnues, intégrées dans des infrastructures européennes structurées par espèces portées par INRAE.

La communauté Aquacole européenne est de longue date structurée via les projets AquaExcel(2011-20215 ; FP7_INFRA-2010-1.1.11), AquaExcel2020 (2015-2020, H2020-INFRAIA-2014-2015) puis AquaExcel3.0 (2020-2025 ; H2020-INFRAIA-2019-1).
Plus récemment, le projet SmartCow (2018-2022 ; H2020-INFRAIA-2017-1-wo-stage) a permis de coordonner les infrastructures bovines européenne ;
Enfin, le projet PIGWEB (2021-2025 ; H2020-INFRAIA-2018-2020) va permettre de structurer dans les prochaines années les principales équipes porcines européennes.

Toutefois, les défis de recherche posés par les grands enjeux (environnementaux, sanitaires, économiques, sociaux, technologiques) auxquels sont confrontés les systèmes agricole et alimentaires transcendent les filières de production et devront à l’avenir être abordés de façon plus globale.