Editions

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Rennes, France
21-23 mai 2014

Rabat, Maroc
10-11 mai 2017

2019

Dakar, Sénégal
12-13 juin 2019

  • Diversité, valeur patrimoniale et défis techniques et sanitaires des produits laitiers locaux - Le rôle central des femmes
  • Spécificités territoriales et dynamiques de développement laitier
  • Enjeux et retombées des normes et des politiques publiques
  • Regards croisés sur le développement laitier : l'expérience du Maroc
  • Contraintes hydriques et production laitière : concepts et défis futurs
  • Dynamiques de développement laitier : opérateurs locaux et/ou  multinationales
  • Dimensions sociales et nutritionnelles du lait et des produits laitiers
  • Regards croisés sur le développement laitier dans l’espace CEDEAO
  • Promotion du lait local et de la place des femmes dans le commerce laitier
  • Dimensions sociales, culturelles, et nutritionnelles du lait et des produits laitiers
  • Développement durable et responsabilité sociale des entreprises
  • Diversité des produits laitiers, espèces non conventionnelles, et filières alternatives

Date de modification : 31 janvier 2023 | Date de création : 19 décembre 2018 | Rédaction : inra