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Publications 2018

Articles, ouvrages et chapitres d'ouvrage, Thèse et rapports parus en 2018

Aceves-Lara Cesar Arturo, Violaine Athès, Patrice Buche, Guy Valle, Vincent Farines, Fernanda Fonseca, Valérie Guillard, Kamal Kansou, Magdalena Kristiawan, Vincent Monclus, Jean-Roch Mouret, Amadou Ndiaye, Pascal Neveu, Stéphanie Passot, Caroline Pénicaud, Jean-Marie Sablayrolles, Jean-Michel Salmon, Rallou Thomopoulos, Ioan Cristian Tréléa, 2018. The virtual food system: Innovative models and experiential feedback in technologies for winemaking, the cereals chain, food packaging and eco-designed starter production. Innovative Food Science and Emerging Technologies, 46, 54-64, 10.1016/j.ifset.2017.10.006

Belmin Raphael, Jean-Marc Meynard, Laurent Julhia, François Casabianca, 2018. Sociotechnical controversies as warning signs for niche governance. Agronomy for Sustainable Development, 38, 44, 10.1007/s13593-018-0521-7

Berthet Elsa, Blanche Segrestin, Benoît Weil, 2018. Des biens communs aux inconnus communs¬†: initier un processus collectif de conception pour la gestion durable d'un agro-écosystème. Revue de l'Organisation Responsable, 13, 7, 10.3917/ror.131.0007

Berthet Elsa, Gordon M. Hickey, 2018. Organizing collective innovation in support of sustainable agro-ecosystems: The role of network management. Agricultural Systems, 165, 44-54, 10.1016/j.agsy.2018.05.016

Berthet Elsa, Gordon M. Hickey, Laurens Klerkx, 2018. Opening design and innovation processes in agriculture: Insights from design and management sciences and future directions. Agricultural Systems, 165, 111-115, 10.1016/j.agsy.2018.06.004

Berthet Elsa, Vincent Bretagnolle, Sandra Lavorel, Rodolphe Sabatier, Muriel Tichit, Blanche Segrestin, 2018. Applying ecological knowledge to the innovative design of sustainable agroecosystems. Journal of Applied Ecology, 10.1111/1365-2664.13173

Boesveldt Sanne, Nuala Bobowski, Keri Mccrickerd, Isabelle Maître, Claire Sulmont Rossé, Ciar√°n G. Forde, 2018. The changing role of the senses in food choice and food intake across the lifespan. Food Quality and Preference, 68, 80-89, 10.1016/j.foodqual.2018.02.004

Botreau Raphaëlle, Sandra Beauchet, Claire Laurent, Sophie Hulin, Roger Hérisset, Marie Thiollet-Scholtus, Claver Kanyarushoki, Pascal Boucault, Christel Renaud-Gentié, Frédérique Jourjon, 2018. Une méthode pour évaluer conjointement performance environnementale et qualité globale des produits - Application aux filières vin et lait. Innovations Agronomiques, 63, 43831, 10.15454/1.519114123596305E12

Boussard Hugues, Bénédicte Roche, Hélène Dechatre, Alexandre Joannon, Gilles Martel, Guillaume Pain, 2018. CAPFARM : simulation d'allocations de couverts à l'échelle des exploitations agricoles et des paysages. Agronomie, Environnement & Sociétés, 8

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Colas Floriane, Wilfried Queyrel, Bastien van Inghelandt, Jean Villerd, Nathalie Colbach, 2018. Un OAD pour la gestion agroécologique des adventices. Phytoma la Défense des Végétaux, 719, 14-18,

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Gauffreteau Arnaud, 2018. Using ideotypes to support selection and recommendation of varieties. Oléagineux, Corps Gras, Lipides, 25, 10.1051/ocl/2018042

Gurviez Patricia, Madeleine Besson, David Blumenthal, 2018. An abstract : healthy food promotion with an app? 10.1007/978-3-319-99181-8_145

Hannachi, M., & Dedeurwaerdere, T. , 2018. Des semences en commun pour gérer les maladies. Etudes rurales, 2, 76-97

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Lacombe Camille, Nathalie Couix, Laurent Hazard, Estelle Gressier, 2018. L'accompagnement de la transition agroécologiques : un objet en construction. Retour d'expérience d'une recherche-action avec une association d'éleveurs et de conseillers dans le Sud-Aveyron. Pour : enquêtes et témoignages, 43892, 217-223, 10.3917/pour.234.0217

Leclere Margot, Chantal Loyce, Marie-Helene Jeuffroy, 2018. Growing camelina as a second crop in France: A participatory design approach to produce actionable knowledge. European Journal of Agronomy, 101, 78-89, 10.1016/j.eja.2018.08.006

Leclère, M., Loyce, C., & Jeuffroy, M. H., 2018. Growing camelina as a second crop in France: A participatory design approach to produce actionable knowledge. European Journal of agronomy, 101, 78-89.

Magrini Marie-Benoît, Marc Anton, Jean-Michel Chardigny, Gérard Duc, Michel Duru, Marie-Helene Jeuffroy, Jean Marc Meynard, Valerie Micard, Stephane Walrand, 2018. Pulses for Sustainability: Breaking Agriculture and Food Sectors Out of Lock-In. Frontiers in Sustainable Food Systems, 2, 10.3389/fsufs.2018.00064

Martin Philippe, Thomas Poméon, 2018. Vers une meilleure diffusion des séquences de cultures obtenues avec le RPG : synergies entre RPG Explorer et les travaux menés à l'INRA ODR. Rapport de synthèse de projet PACS-AAC, 15 p.

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Monnet Anne-Flore, 2018. Optimisation de la transformation de matières premières issues de cultures associées légumineuse - blé tendre par une bonne connaissance de la physico-chimie des ingrédients et du procédé de fabrication. Thèse de Doctorat

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Renouf, Marguerite A., Christel Renaud-Gentié, Aurélie Perrin, Hayo van der Werf, Claver Kanyarushoki, Frédérique Jourjon, 2018. Effectiveness criteria for customised agricultural life cycle assessment tools. Journal of Cleaner Production, 179, 246-254, 10.1016/j.jclepro.2017.12.170

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Seguin Laura, François Birmant, Guillaume Letournel, Mathilde Bonifazi, Fabienne Barataud, Aude Arrighi, Laurence Guichard, Sami Bouarfa, Laetitia Roger, Laurent Royer, Daniel Hureau, Jean Rougier, Romane Melion-Delage, Charles Bontoux, Baptiste Berthomé, Julien Tournebize, 2018. Projet BRIE'EAU : une démarche participative pour repenser ensemble un territoire de grandes cultures. Agronomie, Environnement & Sociétés, 8, 157-169

Simon Sylvaine, Aude Alaphilippe, Solène Borne, Amandine Fleury, Laurent Galet, Thierry Girard, Olivier Guibert, Karine Morel, Dominique Riotord, Alice Velu, Bruno Hucbourg, Pascal Borioli, A. Drevet, A. Piffady-Durieux, Guillaume Fichepoil, F. Mollaret, Sophie Stévenin, Sophie Buléon, Daniel Plénet, Yvan Capowiez, 2018. BioREco, Méthodologie et expérimentation système pour la réduction de l'utilisation des pesticides en vergers de pommier. Innovations Agronomiques, 70, 73-86, 10.15454/uuzphn

Sulmont Rossé Claire, Ronan Symoneaux, Valérie Feyen, Isabelle Maître, 2018. Improving food sensory quality with and for elderly consumers. 478 p.

Symoneaux Ronan, 2018. Objectivation des caractéristiques sensorielles des produits issus des productions végétales spécialisées. HDR

Tournebize Julien, Laura Seguin, Sami Bouara, Cédric Chaumont, Jérémie Lebrun, Charles Bontoux, Baptiste Berthomé, Guillaume Letournel, Fabienne Barataud, Aude Arrighi, Laurence Guichard, Mathilde Bonifazi, François Birmant, Laetitia Roger, Laurent Royer, Daniel Hureau, Aude Farinetti, Charlènes Pages, Jean Emmanuel Rougier, 2018. Projet Brie'EAU : Vers une nouvelle construction de paysage agricole et écologique sur le territoire de la Brie : associer qualité de l'eau et biodiversité.

van Frank Gaëlle, 2018. Gestion participative de la diversité cultivée et création de mélanges diversifiés de blé tendre à la ferme. Thèse de Doctorat

Woodhouse Anna, Jennifer Davis, Caroline Pénicaud, 2018. Sustainability checklist in support of the design of food processing. Sustainable Production and Consumption, 16, 110-120, 10.1016/j.spc.2018.06.008