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Dernière mise à jour : Mai 2018

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GDR Sciences du Bois

Stage Chêne de tonnellerie

Étude des transferts couplés de liquide et d’oxygène dans le bois de chêne de tonnellerie
  • Objectif

La tonnellerie Taransaud (groupe CHÊNE & Cie) et le Laboratoire de Génie des Procédés et Matériaux (LGPM, CentraleSupélec) collaborent actuellement pour mener une étude approfondie concernant les transfertscouplés de liquide et d’oxygène dans le bois de chêne de tonnellerie.

  • Travaux

Le stage proposé se déroulera en deux phases :

-  Conduire une campagne d’essai pour évaluer les effets des trois paramètres sur la diffusivité del’oxygène au sein du bois sec à l’air. Au préalable, les développements seront achevés et le dispositifdevra être qualifié.

-  Concevoir, mettre en production et en service une nouvelle expérience permettant de suivre, simultanément et de façon non-destructive, l'évolution du front d’imbibition du liquide dans le bois et son effet sur la diffusion d’oxygène.

  • Profil

L’étudiant(e) devra être issu(e) d’une formation en sciences de l'ingénieur ou mathématiques appliquées.
La rigueur expérimentale est une qualité nécessaire au bon accomplissement de ces travaux. Il est égalementattendu que l’étudiant(e) fasse preuve de curiosité, d’initiative, d’analyse critique et d’autonomie au cours de ce stage.

  • Lieu

Le stage aura lieu sur le campus de Gif-sur-Yvette (91) de CentraleSupélec

  • Encadrement

Claire ROUSSEY, Dr Julien COLIN, Rémi TEISSIER DU CROS, Joel CASALINHO et Pr Patrick PERRÉ

  • Contacts

Claire ROUSSEY : claire.roussey@centralesupelec.fr

Julien COLIN : julien.colin@centralesupelec.fr

Date limite de candidature le 28 février 2019