L’équipe projet, en charge de la préparation et de l’organisation des différentes étapes de la démarche, a élaboré une première réflexion, soumise au COPIL du 11 mai 2016. Pour construire cette pré-réflexion, l’équipe projet s’est appuyée sur différentes sources de connaissances et sur différents supports méthodologiques pour schématiser et ordonner les différentes dimensions de la réflexion (par exemple, analyse PESTEL, matrice SWOT…) visant à décrire le contexte des filières LAG et suggérant des pistes d’analyse sur les typologies de scénarios à construire et analyser.

Ce travail s’appuie notamment sur :

• L’expertise de l’équipe projet et du COPIL (des entretiens téléphoniques d’une heure environ avec chaque membre du COPIL ont été menés entre décembre 2015 et février 2016) ;

• Les rapports existants de précédentes prospectives, dont notamment la« Prospective Huiles et Protéines Végétales 2030 » (Pilorgé et al., 2016) et l’ASCO Allenvi (CVT AllEnvi, 2015) ;

• Une analyse des données statistiques de production, consommation, et des échanges commerciaux entre pays sur les différentes légumineuses à graines retenues pour cette prospective ;

• Des résultats issus de programmes de recherche en cours et auxquels participent des chercheurs mobilisés pour le COPIL, et plus particulièrement :
  • ANR LEGITIMES coordonnée par M-H. Jeuffroy (INRA UMR Agronomie) visant à proposer des scénarios d’assolement de LAG et légumineuses fourragères dans 3 régions françaises, à partir d’une analyse des freins et leviers à leur développement avec les acteurs concernés.
  • Programme IA-PEAMUST (coordonné par J. Burstin, UMR Agroécologie) visant à construire de nouveaux génotypes de pois, permettant de stabiliser rendement et qualité, dans un contexte de réduction d’usage des pesticides et de changement climatique.
  • Programme UE-LEGATO (coordonné par R. Thompson, UMR Agroécologie ) visant à concevoir de nouveaux génotypes de LAG, répondant à de nouveaux besoins et aux facteurs limitants majeurs de production, et des systèmes de culture valorisant ces LAG.
  • Thèse M. Bénézit (co-financement INRA – Terres Inovia) : « adaptation de la culture de pois au changement climatique: approche par simulation de combinaisons «génotype x environnement x pratiques culturales» dans des climats français contrastés ».
  • Projet PODIUM (financement Labex BASC porté par l’INRA et Terres Inovia: « Elaboration chez le Pois d’un Outil d’aide à la Définition d’Idéotypes via l’Utilisation d’un Modèle de culture et élaboration d’une base de données ».
  • Programme CASDAR-Semences ECoVAB (coordonné par l’ITAB) visant à identifier les critères et méthodes permettant de décrire et évaluer une variété adaptée à l’ AB.
  • Programme Carnot Qualiment FLEXIPROCESS coordonné par Camille Michon (UMR GENIAL, AgroParisTech/INRA) visant à développer des outils simples d’aide à la formulation de cake à base de blé et de légumineuse et la conduite de procédé de fabrication de ces produits.

La synthèse de la pré-réflexion conduite par l'Equipe Projet est disponible au lien ci-dessous en version PDF: