Salades bio

Maraîchage

Maraîchage

Projet sur la gestion des fertilisations organiques en systèmes de culture maraîchers, réalisé en 2002-2003, porté par l'Unité expérimentale du Domaine expérimental Alénya-Roussillon, en partenariat avec le Civam, le Grab et l'Itab.

La fertilisation organique pose actuellement problème en maraîchage. Les incertitudes sur la minéralisation ne permettent pas d’ajuster les apports sur ces cultures très intensives de cycles courts, ce qui peut entraîner rendements insuffisants, problèmes de qualité ou lixiviation de nitrates. Le projet tend à améliorer les connaissances sur les dynamiques de minéralisation en culture méditerranéenne sous abri en couplant utilisation de modèles et expérimentations sur 2 sites dans des rotations type (Alénya en reconversion ; tunnel CIVAM en maraîchage biologique depuis 10 ans). A terme, ceci permettra de comprendre les dynamiques d’évolution et de distribution de l’azote en jeu dans les successions de cultures maraîchères et d’optimiser l’utilisation combinée de compost, engrais à évolution rapide et autres intrants organiques à l’échelle de l’ensemble de la rotation.

Mots clés : Agriculture biologique, maraîchage , tomate, salade, fertilisation organique, minéralisation

Date de modification : 05 juillet 2023 | Date de création : 26 janvier 2018 | Rédaction : AV