Dans le cadre du salon international de l'agriculture 2019, le 25 février l'Inra a organisé sur son stand une rencontre sur : "L’extension de l’agriculture biologique : quels enjeux et comment l’anticiper dans une vision de long terme ?"

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Le développement de l’agriculture biologique est maintenant bien installé : le nombre d’exploitations produisant en AB a été multiplié par plus de 3 en 10 ans et elles emploient en 2017 près de 12,5% des emplois agricoles (Agreste, n°238). Cet essor est soutenu par la demande des citoyens pour une agriculture plus respectueuse de l’environnement et pour plus de « naturalité ». Ce changement d’échelle de l’AB en cours n’est pas sans poser des questions à l’ensemble de la filière. 

Quelques-unes sont ici abordées par des chercheurs de l’Inra et leurs partenaires, l’Itab, l’agence bio et la FNAB : (i) le bouclage des cycles biogéochimiques nécessite de reconsidérer la complémentarité des productions animales et végétales dans les processus ; quelles conditions agronomiques, économiques et organisationnelles envisager pour boucler les cycles (notamment phosphore et azote), Quels sont les impacts à long terme sur les sols ? (ii) La moindre productivité en AB amène à considérer les besoins en terres agricoles pour la poursuite du développement du modèle, besoins qu’il faut concilier avec l’objectif d’une production agricole et alimentaire en quantité et en qualité,  (iii) Pour satisfaire la demande, la France importe, en 2017, 31% de ses besoins en valeur, part en progression en raison notamment du dynamisme de certains marchés comme les fruits exotiques ou le secteur de l’épicerie. Comment la production française peut-elle répondre au mieux à cette demande ? (iv) Le dernier exposé aborde la question de la transformation et des verrous à lever pour justement mieux répondre à la demande des consommateurs. 

Puis un débat a été introduit par le point de vue des agriculteurs sur les défis posés par cette extension du modèle dont ils sont des acteurs majeurs.​

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