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Dernière mise à jour : Mai 2018

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AgriBEA-Bien-Etre-Animal

Réseau Agri Bien-Etre Animal

(AgriBEA)

Welfare assessment of rainbow trout reared in a recirculating aquaculture system: comparison with a flow-through system.

Authors: Colson, V.; Sadoul, B.; Valotaire, C.; Prunet, P.; Gaume, M.; Labbe, L.

Source: Aquaculture, 436:151-159; 2015

Abstract: A multi-parameter analysis was applied in order to acquire an integrated and objective assessment of the effects of recirculating aquaculture systems in rainbow trout farms on a range of welfare indicators. We compared growth, cortisol and behavior in trout previously held in a Recirculating System (RS) developed in the PEIMA (Brittany, France) with optimized water quality, with trout held in a Flow-Through System (FTS) 100% supplied with neighboring lake water. ...The integration of performance and stress-related parameters suggests that, when water quality is kept optimum, a recirculating aquaculture system does not induce welfare impairment for rainbow trout. This study highlights the importance of integrating multi-parameter approaches for an objective and accurate trout welfare assessment.

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